大鵬灣食品公司 / 2010-06-06
地方中心/ 綜合報導
受到今年魷魚漁獲量銳減,也帶動小卷價格飆漲,以烤小卷聞名的高雄旗津,已經有攤販偷天換日悄悄的把「小卷」換成「魷魚」,由於外觀很類似,遊客也分不清楚到底吃進肚的是小卷還是魷魚。
來高雄旗津的遊客,除了一定要吃古早味蕃茄切盤,另外千萬不可錯過的就是三步一店五步一攤的烤小卷,不過因為今年小卷價格比較高,而魷魚價格只有小卷的一半,有良心的攤販乾脆打出賣的是烤魷魚,商家說,「現在烤的是魷魚啦」。
反觀黑心攤商為了成本考量,不但在魷魚頭尾動手腳,還乾脆把魷魚一分為二,用同樣的價格賣給遊客,遊客吃到的不但不是烤小卷,就連份量也大大縮水。
究竟要如何分辨魷魚跟小卷?兩個最大差別在於尾巴,魷魚身型偏菱形,尾巴較尖,顏色深紅;小卷則是體型較圓,尾部菱形,顏色呈現淺紅。其實商人就是算準了遊客多數無法分辨,因此只要烤的好吃,客人多半也不會在意。
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